Ingrédients

1 laitue
4 œufs
4 tomates
2 blancs de poulet
60 g Fromage Sicilien Majesté
Pour la vinaigrette : 15 cl d’huile d’olive 2 c. à soupe de vinaigre Sel, poivre

Préparation

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites-y cuire les blancs de poulet. Lorsqu’ils sont cuits, coupez les blancs de poulet en dés et réservez. Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Ecalez-les et coupez-les en morceaux. Lavez les tomates et coupez-les en dés. Versez le tout dans un saladier. Ajoutez le blanc de poulet ainsi que le fromage Sicilien Majesté. Mélangez. Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive et le vinaigre. Salez et poivrez à votre convenance. Versez dans la préparation précédente et mélangez-bien le tout. Lavez la salade et disposez une feuille dans chaque assiette. Garnissez chaque feuille avec la préparation au poulet. Dégustez bien frais.